Gesunde Zwischenmahlzeiten
Süßes Paradies – Powerbällchen aus Obst und Nüssen
Zutaten für einen Teller mit 20-30 Energiekugeln
Grundrezept
- 150 g getrocknete Datteln
- 300 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Pistazien
- 2 EL Hanfsamen
- 4 EL Ahornsirup
Kokosflocken, Sesamsamen, Mohnsamen, Gojibeeren, Nüsse
Zubereitung
Alle Zutaten aus dem Grundrezept im Mixer zerkleinern und so lange verrühren, bis eine feste Masse entsteht.
Daraus Kugeln formen, diese nach Belieben in Kokosflocken, Sesam- oder Mohnsamen, grob gehackten Gojibeeren oder Nüssen wälzen.
Die köstlichen Energiekugeln lassen sich beliebig variieren und mit Zimt, Vanille, Kakao oder Lebkuchengewürz verfeinern.
Im Kühlschrank aufbewahren, mindestens 2 Wochen haltbar.